RECESS (DDH NEIPA - 6%)

Style : DDH NEIPA
ABV : 6 %
Houblons : Citra (T90 + hyperboost), Mosaic, Nelson sauvin, Simcoe
Collab : FRAUGRUBER  (DE)

Retour en 2020. On lance PRIZM… mais on n’a pas le droit de brasser.

Eux, si, alors ils nous accueillent. On brasse ensemble.
C’est là que The Merge voit le jour — une de nos premières vraies pierres.

6 ans ont passé…. Des brassins aussi !
Mais certaines connexions ne bougent pas, aujourd’hui, on revient là où tout a commencé, avec nos copains allemands.
Comme une pause… ou plutôt une reprise.

- Au nez : frais, papaye, zeste citron vert
- Au gout : herbacée, pamplemousse, légère avec une bonne buvabilité, finale sur une amertume délicate